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Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino DOC 2016

Al Colle

Gradazione: 14,50 %

Bottiglia: 0,75 L

Tipo di Bicchiere: Bordeaux Medio

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Data sheet

Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Tipologia Vini rossi
Nazione Italia
Regione Toscana
Annata 2016
Gradazione 14,50 %
Vitigno Sangiovese Grosso 100%
Tipo di Uva bacca rossa tradizionale
Lieviti Indigeni
Età Vigneto 25
Affinamento Macerazioni da 20 a 30 gg; fermentazioni in inox; malolattica in botti di rovere da 50 ql; invecchiamento in botti da 30 ql
Abbinamenti Pici al ragù di cinghiale, filetto di maiale lardellato. Ottimo davanti al camino con un libro di Prezzolini
Temperatura di Servizio 16 °C
Bottiglia 0,75 L
Tipo di Bicchiere Bordeaux Medio

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