Produttori: Denavolo

di Andrea Grignaffini Una piccola giovane azienda vitivinicola si affaccia sul mercato con vini naturali di ottima stoffa. Non poteva essere altrimenti dacché al timone c’è Giulio Armani, celeberrimo enologo della «Stoppa» e da sempre uno dei guru di questo segmento di mercato sempre più importante nel mercato del vino italiano. Siamo sulle colline dell’alta Val Trebbia, in località Travo in provi
di Andrea Grignaffini
Una piccola giovane azienda vitivinicola si affaccia sul mercato con vini naturali di ottima stoffa. Non poteva essere altrimenti dacché al timone c’è Giulio Armani, celeberrimo enologo della «Stoppa» e da sempre uno dei guru di questo segmento di mercato sempre più importante nel mercato del vino italiano. Siamo sulle colline dell’alta Val Trebbia, in località Travo in provincia di Piacenza, territorio particolarmente vocato alla produzione di vini bianchi. L’azienda Denavolo nasce nel 2005 con l’acquisizione di piccole parcelle di vigne esposte a Sud a un’altitudine di 400/500 m s.l.m. sul Monte Dinavolo, su un terreno con molto calcare sciolto ricco di scheletro. Le vigne impiantate sono tutte quelle a bacca bianca, tipiche di questa zona: malvasia di Candia aromatica, marsanne, ortrugo, trebbiano romagnolo e altre «minori» autoctone dei Colli Piacentini.
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Mostrati 1 - 2 di 2 prodotti
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