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Sarnum

2011

Valerio Lucarelli

Gradazione: 15% Vol

Bottiglia: 0,75 L

Tipo di Bicchiere: Bordeaux Medio

Disponibile

Scheda Tecnica

Tipologia Vini rossi
Nazione Italia
Regione Marche
Annata 2011
Gradazione 15% Vol
Vitigno Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Lieviti Indigeni
Età Vigneto 19 anni
Affinamento Fermentazione spontanea su lieviti indigeni in vasche di cemento, con frequenti rimontaggi. Limite di solfiti aggiunti a 70mg/litro Affinamento: In barrique di rovere francese di secondo passaggio per 24 mesi.
Abbinamenti Gnocchi al ragù di coniglio. Pecorino a pasta dura
Temperatura di Servizio 14-16 °C
Bottiglia 0,75 L
Tipo di Bicchiere Bordeaux Medio

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