Produttori: Podere il Saliceto

“Quattro ettari tra Campogalliano e Saliceto, la passione incrollabile di Gian Paolo Isabella e Marcello Righi, metodi biologici di conduzione di vigneti e approccio naturale anche alla vinificazione: queste le coordinate di uno degli indirizzi più originali del comprensorio. Il tutto nel solco di uno stile tradizionale che vuole vini sempre molto vibranti per una forte voce dell’acidità.” - Guid
“Quattro ettari tra Campogalliano e Saliceto, la passione incrollabile di Gian Paolo Isabella e Marcello Righi, metodi biologici di conduzione di vigneti e
approccio naturale anche alla vinificazione: queste le coordinate di uno degli indirizzi più originali del comprensorio. Il tutto nel solco di uno stile
tradizionale che vuole vini sempre molto vibranti per una forte voce dell’acidità.” - Guida Espresso Vini d’Italia 2015
“Tanta passione e determinazione accomunano Gian Paolo Isabella ed il cognato Marcello Righi […] La ricerca della qualità avviene attraverso concrete
scelte aziendali, come basse rese, vendemmia rigorosamente manuale, attente e rispettose pratiche enologiche nella sempre più attrezzata cantina. […] Le
vigne, allevate a cordone speronato per il salamino ed il malbo gentile, o a guyot per il sorbara e i bianchi, sono concepite ad alta densità di ceppi per
favorire meglio le basse rese, principio cardine della filosofia aziendale. Il tutto si suddivide principalmente tra Campogalliano, in località Albone su vecchi
argini di conformazione sabbiosa, e Saliceto Buzzalino, su terreni più argillosi e compatti. […] L’intera gamma comunica personalità da vendere e, di anno
in anno, crescente impronta qualitativa.” - Guida Slow Wine 2015
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Mostrati 1 - 2 di 2 prodotti
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